7 Resep Makanan Enak Berbuka Puasa, Mudah Dibuat

Masakan di bulan Ramadhan tidak harus mewah. Makanan sederhana jika diolah dengan tepat akan menggugah selera. Berikut ini ada beberapa menu masakan buka puasa yang enak dan gampang dibuat.

1. Oseng Kacang Panjang

Oseng Kacang Panjang.

Bahan-bahan:

- 12 buah kacang panjang
- 1 buah tempe
- 2 papan pete dikupas kulit
- 5 bawang putih diiris
- 4 bawang merah diiris
- 5 buah cabai merah diiris
- 1 ruas lengkuas digeprek
- 1 ruas jahe digeprek
- 1 serai digeprek
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- Air putih
- Minyak goreng.

Cara memasak:

1. Potong-potong kacang panjang cuci bersih dan sisihkan. Potong kecil-kecil tempe dan digoreng sebentar. Angkat dan tiriskan
2. Siapkan wajan beri minyak goreng secukupnya. Tumis bawang merah dan putih sampai layu lalu masukkan lengkuas, jahe ,serai, daun salam dan daun jeruk, cabai merah. Aduk rata. Masukkan kacang panjang dan pete oseng-oseng lalu beri kecap manis, saus tiram, gula dan garam aduk rata beri sedikit air
3. Koreksi rasa dan terakhir masukkan tempe goreng oseng-oseng sebentar sampai semua bahan tercampur rata. Lalu matikan api dan sajikan.

2. Cuciwis Cah Jamur

Cuciwis Cah Jamur.

Bahan-bahan:

- 200 gram cuciwis, belah dua, cuci bersih
- 100 gram jamur champignon, iris tipis
- 5 siung bawang putih, cincang
- 1 sdm saus tiram
- Garam secukupnya
- 1/4 sdt gula pasir
- 1/4 sdt merica bubuk
- 100 ml air
- 2 sdm minyak goreng

Cara memasak:

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum dan kekuningan, angkat, sisihkan
2. Masukkan jamur, aduk sampai layu, masukkan cuciwis, masak sampai layu
3. Masukkan air, bumbui dengan garam, gula, merica, dan saus tiram, aduk rata. Masak sampai matang. Sajikan dengan taburan bawang putih goreng.

3. Asem-asem Daging

Asem-asem Daging

Bahan-bahan:

- 1/4 daging rebus lalu potong kotak-kotak
- Buncis iris-iris (sesuai selera)
- 8 bawang merah
- 6 bawang putih iris-iris
- 4 daun jeruk
- 2 daun salam
- 2 ruas jari jahe
- 2 ruas jari laos + sereh
- 15 cabai ijo iris-iris + cabai rawit utuh (sesuai selera)
- 2 tomat ijo
- 3 belimbing wuluh
- Garam, gula pasir, penyedap non msg
- Kecap manis

Cara membuat:

1. Tumis bawang merah dan putih, kemudian cabai ijo
2. Lalu tuang ke rebusan daging dan masakan semua bumbu kecuali belimbing wuluh dan tomat masak sampai mendidih
3. Masukkan buncis
4. Masukkan tomat dan belimbing, garam, gula, penyedap, kecap manis.

4. Ikan Salem Siram Cabai Petai

Ikan Salem Siram Cabai Petai.

Bahan-bahan:

- 4 buah ikan salem ukuran sedang
- 300 cc air
- Minyak untuk menumis dan menggoreng
- 2 sdm saus tiram
- 2 sdm kecap manis
- 3 lembar daun salam
- Lada garam secukupnya

Bumbu Iris:

- 8 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai merah besar
- 5 buah cabai hijau besar
- 10 buah cabai rawit merah
- 1 genggam pete
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe

Cara memasak:
1. Goreng ikan salem hingga matang, tiriskan
2. Tumis semua bumbu bersama daun salam hingga harum. Masukkan air, tambahkan saus tiram, kecap, lada, garam.
3. Setelah mendidih, masak sebentar saja agar bumbu tetap segar tidak terlalu layu
4. Susun salem goreng di atas piring, siram dengan bumbu. Siap disajikan.

5. Cah Kangkung Bakso

Cah Kangkung Bakso.

Bahan-bahan:

- 1 ikat kangkung
- 5 bakso sapi
- 1 buah tomat

Bumbu Ulek Kasar:

- 4 siung bawang putih
- 1 butir kemiri
- 10 buah cabai rawit atau sesuai selera

Tambahan:

- Saus tiram
- Penyedap jamur
- Garam

Cara memasak:

1. Petik kangkung, cuci bersih dan tiriskan
2. Bakso belah suka suka
3. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu uleg dan potongan tomat sampai harum lalu masukkan kangkung dan baso, tumis cepat bumbui saus tiram, penyedap jamur sedikit garam, tuang air panas secukupnya, tumis merata, tes rasa, angkat
4. Sajikan.

6. Udang Pedas Manis

Udang Pedas Manis.

Bahan-bahan:

- 600 gr udang, kupas kulitnya
- 2 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 2 buah cabai merah keriting
- 2 buah cabai hijau keriting
- 1 batang daun bawang, ambil daunnya saja

Bahan Saus:

- 2 sdm saus sambal
- 4 sdm saus tomat
- 1 sdm saori saus tiram
- 1 1/2 sdm kecap manis
- Secukupnya garam
- Secubit lada

Cara memasak:

1. Bersihkan udang, buang kulit dan kepalanya
2. Iris halus bawang putih, cincang bawang bombai
3. Siapkan api, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum kemudian masukkan udang tumis udang hingga berubah warna
4. Masukkan semua bahan saus, garam dan lada. Setelah hampir matang masukkan irisan cabai merah, hijau dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa
5. Sajikan.

7. Ayam Kecap

Ayam Kecap.

Bahan-bahan:

- 300 gram ayam potong
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 200 ml air
- 5 buah cabai rawit
- 2 butir bawang merah
- Merica bubuk secukupnya
- 2 sendok makan kecap manis
- Minyak goreng secukupnya
- 1 sendok teh gula pasir
- Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Goreng ayam setengah matang, tiriskan
2. Tumis bawang merah dan bawang putih, tambahkan jahe memar, irisan cabai hingga harum
3. Beri garam dan merica bubuk, lalu tuang air
4. Setelah mendidih, masukkan ayam. Tambahkan kecap dan gula pasir secukupnya
5. Masak sampai ayam matang dan kuah menyusut hingga separuhnya.

***

Selanjutnya

Resep Sambal Nanas dan Sambal Mangga

* Sambal Nanas

Sambal Nanas.

Bahan-bahan:

- 5 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 6 buah cabe rawit merah
- 10 buah cabe merah besar
- 1 sdt gula
- 1 sdt garam
- 1 sdt terasi bakar
- 1 buah nanas matang, potong dadu
- 2 sendok minyak goreng

Cara membuat:

1. Tumis cabe merah besar, cabe rawit merah, bawang merah dan bawang putih. Tumis sampai layu.
2. Tambahkan garam, gula dan terasi bakar. Ulek hingga merata.
3. Masukkan potongan nanas. Aduk hingga rata!

* Sambal Mangga

Sambal Mangga.

Bahan-bahan:

- 7 buah cabe rawit merah
- 8 buah cabe merah keriting
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah, cacah tipis
- 1 sdt terasi goreng
- 100 gr mangga muda, potong tipis
- 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Ulek hingga halus cabe rawit merah, cabe merah keriting, terasi goreng, garam, gula merah
2. Tambahkan mangga muda, aduk rata!
3. Tambahkan minyak dan aduk hingga tercampur merata.

***

Selanjutnya

Resep Sambal Bawang dan Sambal Tomat

* Sambal Bawang

Sambal bawang.

Bahan-bahan:

- 15 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah besar
- 7 buah bawang putih
- 15 buah bawang merah
- 1/4 sdt gula pasir
- 1 1/4 sdt garam
- 1 batang serai 
- Minyak sayur atau minyak goreng secukupnya.

Cara membuat:

1. Masukkan cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih, bawang merah, serai ke dalam ulekan. Lalu ulek hingga halus.
2. Bahan-bahan tumis hingga harum. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Aduk hingga rata!
3. Hidangkan!

* Sambal Tomat

Sambal Tomat.

Bahan-bahan:

- 6 buah cabe keriting merah
- 4 buah cabe rawit merah
- 2 buah tomat merah, potong kecil-kecil
- 2 buah bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt gula
- 1/2 sdt terasi
- 200 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Panaskan wajan, tuang minyak hingga panas.
2. Tumis cabe keriting merah, cabe rawit merah, bawang putih yang sudah dihaluskan.
3. Ulek terasi, garam dan gula pasir. Masukkan ke dalam tumisan tadi!
4. Tambahkan tomat dan ulek hingga merata!
5. Hidangkan dalam kondisi panas-panas atau dingin!

***

Selanjutnya

Lirik Lagu Selvia 2 - Century Trio

Selvia 2
Voc: Century Trio
Cipt: Jonar Situmorang

Century Trio

Di bulan Desember i
Di ujungni taon i
Ro do ahu mandapothon ho
Tu Pekanbaru nauli
Alani SMS-mu hasian, Selvia nauli
Ingkon pajumpang hita
Di loket ni Makmur na di Arengka i

Dungkon sahat ahu ito
Di Pekanbaru i
Sai hu telepon do ho
Di-reject ho do handphone-mi
Sian manogot sahat tu botari i
Sai tarpaima-ima ahu
Alai so marna ro do ho
Tung so adong huida
Margabus ho tu ahu

Dang sahali dua hali be
Digabusi ho ahu, Selvia
Sai holan mambahen tarhirim do
Rohangki dibahen ho
On ma hata na parpudi sian ahu
Tu ho ito da Selvia
Na so jadi ingotonhu be ho
Saleleng ngolungki

Sae ma i, sae ma i ito
Olat ni on ma hubunganta
Sae ma i, sae ma i ito
Memang toho do ho pargabus, Selvia

#musik

Dungkon sahat ahu ito
Di Pekanbaru i
Sai hu telepon do ho
Di-reject ho do handphone-mi
Sian manogot sahat tu botari i
Sai tarpaima-ima ahu
Alai so marna ro do ho
Tung so adong huida
Margabus ho tu ahu

Dang sahali dua hali be
Digabusi ho ahu, Selvia
Sai holan mambahen tarhirim do
Rohangki dibahen ho
On ma hata na parpudi sian ahu
Tu ho ito da Selvia
Na so jadi ingotonhu be ho
Saleleng ngolungki

Sae ma i, sae ma i ito
Olat ni on ma hubunganta
Sae ma i, sae ma i ito
Memang toho do ho pargabus, Selvia
Memang toho do ho pargabus, Selvia

***

Selanjutnya

Resep Sambal Cabe Ijo dan Sambal Bajak

* Sambal Cabe Ijo

Sambal Cabe Ijo

Bahan-bahan:

- 15 buah cabe hijau besar
- 5 buah cabe hijau keriting
- 5 buah cabe rawit
- 4 buah tomat hijau
- 1 lembar daun salam
- 8 butir bawang merah
- 1 sdt garam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 1/4 sdt gula pasir
- 100 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Kukus cabe hijau besar, cabe hijau keriting, cabe rawit, bawang merah, dan tomat hijau. Angkat jika sudah layu. Ulek kasar
2. Panaskan minyak. Masukkan bahan yang sebelumnya diulek, ditambahkan dengan sisa tomat hijau, daun jeruk dan daun salam.
3. Tambahkan gula pasir dan garam. Aduk-aduk hingga matang!

* Sambal Bajak

Sambal Bajak

Bahan-bahan:

- 4 buah cabe merah besar
- 10 buah cabe rawit merah
- 5 buah cabe merah keriting
- 6 buah bawang merah
- 2 lembar daun salam
- 1 sdt gula merah
- 1/2 sdt garam
- 2 sdt air asam
- 1 1/2 sdt terasi (digoreng)
- 2 cm lengkuas muda
- 1 batang serai  ( ambil yang putihnya)
- 5 sdm minyak

Cara membuat:

1. Goreng cabe merah keriting, cabe merah besar, cabe rawit merah, dan terasi. Ulek hingga halus!
2. Tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam, lengkuas, dan serai!
3. Masukan gula dan garam aduk hingga tercampur. Tambahkan air asam. Masak dengan api kecil.
4. Masak hingga matang!

***

Selanjutnya

Resep Ikan Lele Sambal Tomat

Ikan Lele Sambal Tomat

Ikan Lele Sambal Tomat.

Bahan-bahan:

- 1/2 kg lele 
- 1 ruas kunyit bakar
- 1 butir jeruk nipis
- 2 buah kemiri
- 1 sdt ketumbar
- Maizena/terigu secukupnya
- Garam secukupnya

Bahan Sambal:

- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 1 buah tomat
- Cabe rawit merah secukupnya
- Terasi bakar

Cara membuat:

1. Ulek kunyit, kemiri, dan ketumbar, lalu masukkan bumbu yang diulek tadi ke dalam ikan dengan jeruk nipis dan garam.
2. Diamkan selama 30 menit
3. Masukkan lele ke dalam tepung. Goreng hingga kecoklatan
4. Untuk sambal:  rebus semua bahan sambal. Tambahkan gula dan garam lalu ulek. Berikan sedikit air panas dan perasan jeruk limo.

***

Selanjutnya

Resep Sambal Belacan dan Sambal Kecap

* Sambal Belacan

Sambal belacan.

Bahan-bahan:

- 5 buah cabai merah ( buang bijinya)
- 3-5 buah cabai rawit
- 1 sdt gula
- 10 gr belacan
- 1/8 sdt garam
- 3/4 sdm air perasan jeruk purut
- Gula secukupnya (jika suka)

Cara membuat:

1. Ulek semua bahan hingga halus. Kemudian aduk dengan perasan air jeruk purut. Hidangkan! ***


* Sambal Kecap

Sambal kecap.

Bahan-bahan:

- 2 buah bawang merah
- 3 buah bawang putih
- 10 buah cabe rawit
- Gula dan garam secukupnya
- 1 iris jeruk nipis
- Kecap manis secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Dengan sedikit minyak, goreng cabe, bawang merah dan bawang putih
2. Ulek bahan yang sudah digoreng tadi, lalu tambahkan gula dan garam.
3. Tambahkan seiris jeruk nipis peras dan aduk rata!
4. Hidangkan!

***

Selanjutnya

Lirik Lagu Ala Holong - Arghana Trio

Ala Holong
Voc: Arghana Trio 
Cipt: Freddy Tambunan

Arghana Trio

Alani holongmi do hasian
Umbahen na taronjar rohangki
Patorushon singkola
Di si tamat au sian SMA
Husukka-sukka tu Jakarta
Jolo karejo asa kuliah
Anggo balanjo sian huta
Alani pogos so tarparbaga
Anggi iboto torop so piga
Adong dope sulang-sulangan mangan

(Karena cintamu
Tergerak hatiku 
Meneruskan sekolah
Begitu tamat SMA
Kucoba pergi ke Jakarta
Bekerja sambil kuliah
Belanja dari kampung
Tidak bisa diharap
Karena kemiskinan
Ada adik-adik
Yang harus diberi makan)

Alani burjumi haholongan
Tung so tolap marhusor holongki
Anggo alani ribur ni Jakarta
Boi do mambahen lupa
Alai gomos hutiop janji
Janji ho sirongkap ni tondi
Biar roham au putus singkola
Ditongos ma uang kuliah
Dang tarbahen au lao manjua
So tung gabe mambahen hansit roham

(Karena kebaikanmu
Cintaku tidak bisa berubah
Jika melihat keramaian Jakarta
Hati bisa saja lupa
Tapi janji kupegang teguh
Janji memilihmu jadi jodohku
Dan kau khawatir aku putus sekolah
Kau kirim uang kuliah
Aku tidak bisa menolak
Menjaga agar hatimu tidak luka)

Reff:

Ala tangiangmi dapothu ma sarjana
Boi au margaji na balga
Di lambunghi nian tongtong ho bahagia
Saleleng ngolukki au setia tu ho
Molo dung mamora
Roha i pe sotung muba
Ta ida ma tu huta natua-tuanta
Molo tung tondong na putus singkola
Denggan do urupanta
I do na ummarga

(Berkat doamu aku berhasil sarjana
Bisa bergaji besar
Bersamaku semoga kau selalu bahagia
Selama hidup aku setia padamu
Jika sudah kaya
Hati jangan berubah
Kita harus ingat orangtua di kampung
Jika ada famili putus sekolah
Kita harus bantu 
Itu harta paling berharga)

#musik

Alani burjumi haholongan
Tung so tolap marhusor holongki
Anggo alani ribur ni Jakarta
Boi do mambahen lupa
Alai gomos hutiop janji
Janji ho sirongkap ni tondi
Biar roham au putus singkola
Ditongos ma uang kuliah
Dang tarbahen au lao manjua
So tung gabe mambahen hansit roham

(Karena kebaikanmu
Cintaku tidak bisa berubah
Jika melihat keramaian Jakarta
Hati bisa saja lupa
Tapi janji kupegang teguh
Janji memilihmu jadi jodohku
Dan kau khawatir aku putus sekolah
Kau kirim uang kuliah
Aku tidak bisa menolak
Menjaga agar hatimu tidak luka)

Reff:

Ala tangiangmi dapothu ma sarjana
Boi au margaji na balga
Di lambunghi nian tongtong ho bahagia
Saleleng ngolukki au setia tu ho
Molo dung mamora
Roha i pe sotung muba
Ta ida ma tu huta natua-tuanta
Molo tung tondong na putus singkola
Denggan do urupanta
I do na ummarga

(Berkat doamu aku berhasil sarjana
Bisa bergaji besar
Bersamaku semoga kau selalu bahagia
Selama hidup aku setia padamu
Jika sudah kaya
Hati jangan berubah
Kita harus ingat orangtua di kampung
Jika ada famili putus sekolah
Kita harus bantu 
Itu harta paling berharga)

***

Selanjutnya

Lirik Lagu Cinta Terlarang dan Artinya - Falado Trio

Cinta Terlarang
Voc: Falado Trio
Cipt: Karianton Tampubolon
Prod: Foren Project

Falado Trio.

Holan sada do arsakhu
Na so tarpikkiri au
Di sungkun-sungkunmu taringot bogasta
Ido na so taralusi au

(Satu hal yang kuresahkan
Yang tak bisa kupikirkan
Pertanyaanmu tentang hubungan kita
Tak bisa kujawab)

Huboto do au do na sala
Dang jujur au di pargaulanta
Margabus do au alani cintakku
Terlalu sayang au tu ho

(Aku tahu aku salah
Aku tidak jujur dalam hubungan kita
Aku berbohong karena cinta
Karena aku terlalu sayang padamu)

Harop rohakku hasian
Mangantusi ho tu au di pangalahokki
Terus terang ma au tu ho
Dang adong hian niathu
Mambahen hansit roham

(Aku berharap, sayang
Kau bisa memahami sikapku
Terus terang
Tidak ada niatku
Menyakiti hatimu)

Maafhon ma au hasian
Nungnga adong be ito nampuna au
Dang mungkin saut hita nadua
Cinta terlarang do na taula

(Maafkan aku
Aku sudah ada yang punya
Kita tidak mungkin bersatu
Yang kita lakukan adalah cinta terlarang)

#musik

Huboto do au do na sala
Dang jujur au di pargaulanta
Margabus do au alani cintakku
Terlalu sayang au tu ho

(Aku tahu aku salah
Aku tidak jujur dalam hubungan kita
Aku berbohong karena cinta
Karena aku terlalu sayang padamu)

Harop rohakku hasian
Mangantusi ho tu au di pangalahokki
Terus terang ma au tu ho
Dang adong hian niathu
Mambahen hansit roham

(Aku berharap, sayang
Kau bisa memahami sikapku
Terus terang
Tidak ada niatku
Menyakiti hatimu)

Maafhon ma au hasian
Nungnga adong be ito nampuna au
Dang mungkin saut hita nadua
Cinta terlarang do na taula

(Maafkan aku
Aku sudah ada yang punya
Kita tidak mungkin bersatu
Yang kita lakukan adalah cinta terlarang)

Maafhon ma au hasian
Nungnga adong be ito nampuna au
Dang mungkin saut hita nadua
Cinta terlarang do na taula
Cinta terlarang do na taula

(Maafkan aku
Aku sudah ada yang punya
Kita tidak mungkin bersatu
Yang kita lakukan adalah cinta terlarang
Yang kita lakukan adalah cinta terlarang)

***

Selanjutnya

Lirik Lagu Holong Parsatongkinan dan Artinya- Torgabe Trio

Holong Parsatongkinan
Voc: Torgabe Trio
Cipt: Parlin Manullang

Torgabe Trio

Diingot ho dope ito
Memoritta hasian
Uju na rap hita ito
Waktu tamasya tikki i

(Masih kau ingatkah
Memori kita sayang
Saat kita bersama
Saat kita bertamasya dulu)

Huuu...uuu...uuu...
Huuu...uuu...uuu...

Dijalo ho do hasian
Sada salendang sian au
Tung mansai las do rohakki
Lao pasahathon i tu ho

(Kau meminta 
Sehelai selendang dariku
Sungguh bahagia aku
Memberikan itu padaku)

Holong parsatongkinan
Holongmi tu au da hasian
Tanda manang salendang
Na jinalom sian au tingki i

(Cintamu padaku
Hanya cinta sesaat
Tanda atau selendang
Yang dulu kau minta dariku)

Paulak ma, paulak hasian
Asa huaup i tu Tao Toba an
Padao ma au sian bagas rohami
Unang adong sipangambati
Lao rokkaphu

(Kembalikan, kembalikanlah sayang
Agar kuhanyutkan ke Danau Toba
Jauhkanlah aku dari hatimu
Agar tidak ada halangan
Bagiku mencari jodoh)

#musik

Dijalo ho do hasian
Sada salendang sian au
Tung mansai las do rohakki
Lao pasahathon i tu ho

(Kau meminta 
Sehelai selendang dariku
Sungguh bahagia aku
Memberikan itu padaku)

Holong parsatongkinan
Holongmi tu au da hasian
Tanda manang salendang
Na jinalom sian au tingki i

(Cintamu padaku
Hanya cinta sesaat
Tanda atau selendang
Yang dulu kau minta dariku)

Paulak ma, paulak hasian
Asa huaup i tu Tao Toba an
Padao ma au sian bagas rohami
Unang adong sipangambati
Lao rokkaphu
Unang adong sipangambati
Lao rokkaphu

(Kembalikan, kembalikanlah sayang
Agar kuhanyutkan ke Danau Toba
Jauhkanlah aku dari hatimu
Agar tidak ada halangan
Bagiku mencari jodoh
Agar tidak ada halangan
Bagiku mencari jodoh)

***

Selanjutnya

Lirik Lagu Kenangan Manis - Rohanta Trio

Kenangan Manis
Vocal: Rohanta Trio
Cipt: Mutia Nainggolan/Moses Tato Sihotang

Rohanta Trio

Dang na boi be au rap dohot ho
Nungnga borhat ho tu na dao
Tung pulut ma rohami hasian
Dang martading hata ho tu au
Di borngin i

(Kita tidak bisa bersama lagi
Kau sudah pergi ke tempat yang jauh
Sungguh tega kau sayang
Kau tak meninggalkan pesan
Malam itu)

Saonari pe da hasian
Nunga lao ho tung mansai dao
Manadinghon au da hasian
Dohot holong na tapudun i
Si na uju i

(Kini, sayang
Kau sudah pergi sungguh jauh
Meninggalkanku
Juga meninggalkan janji kita
Yang dulu)

Hasian tudia ma da luluanhu
Hasian na tudos tu rupami
Dang na lao pajumpang be hape
Au dohot ho da hasian
Tinggal kenangan nama i sude
Kenangan manis
Kenangan terindah
Kenangan manis
Au dohot ho

(Sayang, kemana aku akan mencarimu
Kemana harus kucari serupa wajahmu
Aku benar-benar tak akan bertemu lagi
Denganmu sayang
Semua tinggal kenangan
Kenangan manis
Kenangan terindah
Kenangan manis
Aku dan kau)

#musik

Saonari pe da hasian
Nunga lao ho tung mansai dao
Manadinghon au da hasian
Dohot holong na tapudun i
Si na uju i

(Kini, sayang
Kau sudah pergi sungguh jauh
Meninggalkanku
Juga meninggalkan janji kita
Yang dulu)

Hasian tudia ma da luluanhu
Hasian na tudos tu rupami
Dang na lao pajumpang be hape
Au dohot ho da hasian
Tinggal kenangan nama i sude
Kenangan manis
Kenangan terindah
Kenangan manis
Au dohot ho

(Sayang, kemana aku akan mencarimu
Kemana harus kucari serupa wajahmu
Aku benar-benar tak akan bertemu lagi
Denganmu sayang
Semua tinggal kenangan
Kenangan manis
Kenangan terindah
Kenangan manis
Aku dan kau)

***

Selanjutnya

Lirik Lagu Batak Alani Corona dan Artinya - Go'Arta Trio

Alani Corona
Voc: Go'Arta Trio
Cipt: Rafael Simanjuntak
Prod: Rosari Record (2020)

Go'Arta Trio

Songon na lilu au marningot ho ito
Di parjalanganmi di luat na dao
Di negri China i

(Seperti linglung au mengingatmu
Di rantau yang jauh
Di Negeri China)

Tarsonggot au ito umbege baritami
Naung marujung ho di Kota Wuhan
Alani Corona i

(Sangat kaget kudengar beritamu
Kau sudah meninggal di Kota Wuhan
Karena Corona)

Hansitnai parirnai pambahenanmon tu au
So martona ho lao manadinghon au
Boasa ma hutanda ho da hasian
Molo na ingkon lao do ho dao

(Sungguh sakit caramu ini
Kau pergi tanpa meninggalkan pesan
Kenapa aku harus mengenalmu
Kalau akhirnya kau pergi jauh)

Dang sanggup au ito di panadinghonmon
Hansit jala dangol huhilala
Dang sanggup au ito songonon
Tinggal kenangan ma sude di hubunganta i

(Aku tidak sanggup kau tinggalkan begini
Sakit dan pedih kurasa
Aku tidak sanggup begini
Hubungan kita tinggal kenangan)

#musik

Tarsonggot au ito umbege baritami
Naung marujung ho di Kota Wuhan
Alani Corona i

(Sangat kaget kudengar beritamu
Kau sudah meninggal di Kota Wuhan
Karena Corona)

Hansitnai parirnai pambahenanmon tu au
So martona ho lao manadinghon au
Boasa ma hutanda ho da hasian
Molo na ingkon lao do ho dao

(Sungguh sakit caramu ini
Kau pergi tanpa meninggalkan pesan
Kenapa aku harus mengenalmu
Kalau akhirnya kau pergi jauh)

Dang sanggup au ito di panadinghonmon
Hansit jala dangol huhilala
Dang sanggup au ito songonon
Tinggal kenangan ma sude di hubunganta i

(Aku tidak sanggup kau tinggalkan begini
Sakit dan pedih kurasa
Aku tidak sanggup begini
Hubungan kita tinggal kenangan)

***

Selanjutnya

Lirik Lagu Au Do Na Tersakiti dan Artinya - Ulita Voice

Au do na Tersakiti
Vocal : Ulita Voice
Cipt: Abidin Simamora
Produksi: Foren Project

Ulita Voice

Au do ito na tersakiti
Tu au do ito na manginona
Manusuk hatami di ate-atekki
Au do ito na manghilala

(Aku yang tersakiti
Aku yang menanggung
Kata-katamu menusuk ke hatiku
Aku yang merasakan)

Sai dibahen ho lomo-lomom
Dang dijaga ho perasaanhu
Sadia leleng nai tersiksa au ito
Di sude pembahenanmi tu au

(Kau bersikap sesuka hati
Tidak kau jaga perasaanku
Berapa lama lagi aku harus tersiksa
Atas semua sikapmu)

Sabar do au manganju-anju ho
Nang hansit hutaon holan alani ho
Terserah di ho ma au ale ito
Sahat tu na mate au hongkoponhu ho

(Aku selalu sabar memahamimu
Walau sakit kurasa karenamu
Terserah padamulah hidupku
Aku akan memperjuangkanmu hingga ajal)

Ai begu aha do na sorop di rohami
Gabe dang hea lambok hatam tu au
Holan hatam do na tingkos di roham
Dang hea dihargai ho be au
Saleleng on

(Setan apa yang hinggap di hatimu
Kau tak pernah lembut lagi padaku
Hanya kata-katamu yang kau anggap benar
Kau tak pernah menghargaiku
Selama ini)

#musik

Sai dibahen ho lomo-lomom
Dang dijaga ho perasaanhu
Sadia leleng nai tersiksa au ito
Di sude pembahenanmi tu au

(Kau bersikap sesuka hati
Tidak kau jaga perasaanku
Berapa lama lagi aku harus tersiksa
Atas semua sikapmu)

Sabar do au manganju-anju ho
Nang hansit hutaon holan alani ho
Terserah di ho ma au ale ito
Sahat tu na mate au hongkoponhu ho

(Aku selalu sabar memahamimu
Walau sakit kurasa karenamu
Terserah padamulah hidupku
Aku akan memperjuangkanmu hingga ajal)

Ai begu aha do na sorop di rohami
Gabe dang hea lambok hatam tu au
Holan hatam do na tingkos di roham
Dang hea dihargai ho be au
Saleleng on
Saleleng on

(Setan apa yang hinggap di hatimu
Kau tak pernah lembut lagi padaku
Hanya kata-katamu yang kau anggap benar
Kau tak pernah menghargaiku
Selama ini
Selama ini)

***

Selanjutnya

Ramuan Tradisional Penangkal Virus Corona

Virus Corona penyebab Covid-19 ditetapkan WHO pada bulan Maret 2020 menjadi salah satu pandemik membawa kekhawatiran di seluruh penjuru dunia. Serangan virus ini pun menyebabkan ketakutan di seluruh dunia karena sifatnya yang mematikan dan belum ditemukan vaksin atau obatnya.

Bagaimana pencegahan yang dapat dilakukan untuk menangkal virus corona covid-19 tersebut? Anda dapat mencoba salah satu resep minuman tradisional di bawah ini. Meskipun secara akademik masih harus diuji, tapi paling tidak ramuan ini dipercaya bisa menangkal virus Corona.

1. Kunyit Asam

Kunyit Asam.

Kunyit asam telah dikenal di masyarakat sebagai jamu yang dapat meredakan peradangan, mengurangi mual, mengendalikan gula darah, dan lain sebagainya. Anda dapat memanfaatkan jamu ini sebagai penangkal virus corona covid-19.

Bahan dan alat: kunyit, gula merah atau gula pasir, asam jawa, air, dan garam secukupnya.

Cara membuatnya:

- Kupas kunyit hingga bersih lalu cuci bersih menggunakan air.
- Tumbuk kasar kunyit yang telah dikupas tersebut.
- Persiapkan air panas dengan merebusnya di panci bersih yang telah disediakan.
- Setelah mendidih, masukkan semua bahan lalu tutup panci.
- Rebus semua bahan dengan api kecil hingga matang. Tunggu hingga 20 menit.

Rasa dapat disesuaikan dengan selera Anda. Apabila dirasa kurang manis, Anda dapat menambahkan gula. Namun apabila kurang asin, Anda dapat menambahkan garam secukupnya. Setelah selesai dengan rasa, matikan kompor dan tuangkan ke dalam gelas menggunakan saringan. Kunyit asam Anda telah siap untuk disajikan.

2. Jamu Beras Kencur

Jamu Beras Kencur.

Bahan-bahan:

- Kencur, beras, daun pandan, air, gula jawa, garam, dan jeruk nipis secukupnya. Kemudian, alat yang digunakan antara lain pisau, panci, wadah, cobek dan ulekan atau blender, sendok.

Sebelum dimasak, beras direndam selama semalaman. Selain itu, gula jawa juga telah dipastikan telah disisir terlebih dahulu.

Cara Membuat:

- Rebus air hingga mendidih.
- Masukkan bahan yang dapat mencair terlebih dahulu seperti gula jawa dan garam.
- Tambahkan daun pandan agar lebih harum dan sedap.
- Masak dan aduk bahan-bahan tersebut hingga larut dan merata. Setelah selesai, diamkan beberapa saat.

Sambil mendiamkan rebusan tersebut, haluskan beras dengan diberi sedikit air gula dan garam. Sisihkan ke dalam wadah lain. Setelah itu, haluskan kencur dengan diberi sedikit air gula dan garam secukupnya kemudian campurkan dengan beras yang telah lebih dahulu dihaluskan. Setelah selesai, tuangkan ke dalan wadah menggunakan saringan agar ampas dapat dipisahkan.

Jangan buang ampas yang telah dipisahkan tersebut. Ampas beras dan kencur yang telah dipisahkan kemudian ditambahkan dengan sedikit air gula. Kemudian aduk hingga tercampur rata di dalam suatu wadah lalu saring kembali. Lakukan hingga air gula yang Anda persiapkan habis. Untuk mengurangi rasa pahit, Anda dapat menambahkan air jeruk nipis. Jamu beras kencur Anda siap untuk dikonsumsi.

3. Wedang Teh Jahe

Wedang Teh Jahe.

Untuk membuat wedang teh jahe, persiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu seperti air, teh, gula merah, garam, jeruk nipis atau asam jawa, dan jahe secukupnya. Kemudian persiapkan alat-alatnya seperti cobek dan ulekan, panci, dan sendok.

Cara membuatnya yaitu, pertama haluskan bahan-bahan yang telah dipersiapkan. Terpisah, rebus air selama 10 menit lalu masukkan teh. Aduk hingga merata. Kemudian masukkan bahan-bahan yang telah dihaluskan tersebut. Aduk kembali hingga mendidih. Setelah mendidih, matikan kompor. Wedang teh jahe siap untuk disajikan. (bbs/int)

Selanjutnya