Resep dan Cara Membuat Nasi Tumpeng

TUMPENG

Nasi Tumpeng.

Bahan:

- 3 cup beras
- 3 lembar daun pandan (diikat simpul)
- 4 batang daun serai (geprek)
- 2 lembar daun jeruk
- 5 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 4 bawang putih (iris)
- 5 bawang merah (iris)
- 10 cm kunyit (giling halus, saring lalu ambil airnya
- 1 ruas jahe (iris)
- 1 kotak santan kara 200 ml
- Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Cuci beras, tiriskan. Masukan ke dalam rice cooker
2. Panaskan kuali, masukan santan dan semua bumbu. Lalu tambahkan air sebanyak takaran untuk memasak nasi di rice cooker. Aduk hingga sampai agak mendidih.
3.Tuang santan ke dalam beras di rice cooker. Tambahkan air santan aduk agar tercampur. Tekan cook
4. Nasi kuning siap disajikan.

***

Selanjutnya

Resep dan Cara Membuat Sayur Asem

SAYUR ASEM

Sayur Asem.

Bahan:

- 1 ikat kacang panjang
- 6 buah melinjo
- 50 gram tetelan sapi
- 3 lembar daun salam
- 3 cabai hijau besar
- 3 buah jagung manis (dipotong jadi 3 bagian)
- 1 buah labu siam
- 3 sendok makan kacang tanah
- 1 genggam daun melinjo
- 1 ruas lengkuas
- 3 sendok makan air asam
- 2 liter air

Bumbu yang dihaluskan:

- 2 buah cabe merah
- 1 sendok terasi bakar
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
- Garam secukupnya

Cara memasak:

1. Rebus tetelan daging sapi dadu, masukan melinjo, kacang tanah, jagung. rebus sampai bahan empuk
2. Masukan bumbu yang sudah dihaluskan, lengkuas dimemarkan dan daun salam, cabe hijau
3. Masukan gula merah, air asam jawa dan garam
4. Masukan labu siam, kacang panjang, dan daun melinjo. Masak hingga matang!

***

Selanjutnya

Resep dan Cara Membuat Sayur Sawi Kuah

SAYUR SAWI KUAH

Sayur Sawi Kuah.

Bahan:

- 200 gr sawi hijau, potong sesuai selera
- 3 buah iris wortel ukuran kecil
- Garam, gula, lada bubuk secukupnya
- 10 butir bakso, potong 4 bagian
- 1 buah tomat, potong dadu dan buang bijinya
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya

Bumbu yang diiris:

- 1 ruas kencur
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Didihkan air. Masukan bakso dan wortel
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kencur. Masukkan ke kuah tadi lalu aduk rata
3. Masukkan sawi hijau, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata!
4. Masukkan potongan tomat merah. Angkat dan sajikan!

***

Selanjutnya

Resep Minuman Jus Buah Naga Sirsak

MINUMAN JUS BUAH NAGA SIRSAK

Jus Naga Sirsak.

Bahan:

- 1/2 buah Buah naga ukuran sedang 
- 1 buah Pisang ambon ukuran sedang 
- Yoghurt rasa plain, starwbery secukupnya
- 1/4 gelas Air dingin 
- Es batu secukupnya 

Cara membuatnya:

1. Masukkan buah naga yang sudah dipotong dengan yoghurt dan pisang kedalam blender
2. Blender dan haluskan dengan air dingin sampai rata. Tuang ke dalam gelas saji dan siap untuk diminum!

Minuman Es Buah Naga Sirsak siap disajikan. Selamat menikmati!

***

Selanjutnya

Resep dan Cara Membuat Tumis Tahu Tauge

TUMIS TAHU TAUGE

Tumis Tahu Tauge.

Bahan:

- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 batang daun bawang, potong panjang
- 1 potong tahu, potong balok
- 250 gr tauge panjang
- 1 sdm kecap asin
- Minyak goreng

Cara membuat:

1. Goreng tahu hingga kecoklatan
2. Tumis bawang putih. Masukan tahu, tambahkan tauge, lalu aduk
3. Tambahkan kecap asin dan daun bawang. Aduk dengan cepat

***

Selanjutnya

Resep dan Cara Membuat Minuman Jus Tomat

MINUMAN JUS TOMAT

Jus Tomat.

Bahan:

- 1 buah Buah naga ukuran sedang 
- 1 buah Buah lemon (ambil air perasan)
- 1 buah Buah Pir ukuran sedang
- 1 buah Buah tomat merah ukuran sedang 

Cara membuatnya:

1. Masukkan buah naga dan pir potong supaya mudah saat akan diblender
2. Masukkan semua buah kedalam blender hingga halus

Minuman Jus Tomat siap disajikan. Selamat menikmati!

***

Selanjutnya

Resep Minuman Jus Buah Naga Yoghurt

MINUMAN JUS BUAH NAGA YOGHURT

Jus Buah Naga Youghurt.

Bahan:

- 1/2 buah Buah naga ukuran sedang 
- 1 buah Pisang ambon ukuran sedang 
- Yoghurt rasa plain, starwbery secukupnya 
- 1/4 gelas air dingin
- Es batu secukupnya 

Cara membuatnya:

1. Masukkan buah naga dengan yoghurt dan pisang kedalam blender.
2. Tuang air dingin kemudian blender dan haluskan sampai rata.

Minuman Es Buah Naga Yoghurt siap disajikan. Selamat menikmati!

***

Selanjutnya

Resep dan Cara Membuat Capcay

CAPCAY

Capcay.

Bahan:

- 10 buah bakso, potong tipis
- 5 lembar daun kol, potong
- 150 gr jamur, potong 4 bagian
- 130 gr udang ukuran besar
- 70 gr caisim
- 150 gr kembang kol, potong-potong
- 3 buah wortel, iris tipis tipis
- 140 gr cumi, potong 
- 70 gr sawi, iris

Bumbu:

- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 4 buah cabe merah
- 4 sdm saus tiram
- Air secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- Minyak secukupnya
- 4 sdm saus tiram
- Penyedap

Cara memasak:

1. Tumis bumbu. Masukkan bakso, udang dan cumi. Aduk dan masukan sayuran hingga layu.
2. Tambahkan garam, saus tiram, gula, dan penyedap. Aduk!
3. Tuang air secukupnya. Masak hingga mendidih!

***

Selanjutnya