Resep dan Cara Membuat Sayur Sawi Kuah

SAYUR SAWI KUAH

Sayur Sawi Kuah.

Bahan:

- 200 gr sawi hijau, potong sesuai selera
- 3 buah iris wortel ukuran kecil
- Garam, gula, lada bubuk secukupnya
- 10 butir bakso, potong 4 bagian
- 1 buah tomat, potong dadu dan buang bijinya
- Air secukupnya
- Minyak secukupnya

Bumbu yang diiris:

- 1 ruas kencur
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih

Cara membuat:

1. Didihkan air. Masukan bakso dan wortel
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kencur. Masukkan ke kuah tadi lalu aduk rata
3. Masukkan sawi hijau, garam, gula, dan lada bubuk. Aduk rata!
4. Masukkan potongan tomat merah. Angkat dan sajikan!

***