Resep dan Cara Membuat Sambal Petai

Sambal Petai.

Bahan-bahan:

- 15 buah cabai merah keriting
- 4 butir bawang merah

- 2 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1 sdt terasi

- 1 sdt gula merah iris
- 3 sdm minyak, untuk menggoreng
- 1 papan petai, ambil petainya lalu potong-potong
- Garam secukupnya

Cara membuat:

- Giling bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, tomat, terasi, garam, dan gula merah sampai halus
-Panaskan minyak, goreng sambal sampai harum. Masukkan irisan petai. Goreng sambal sampai petai layu. lalu angkat.

****