Resep dan Cara Membuat BROWNIES UBI UNGU

BROWNIES UBI UNGU

Brownies ubi ungu.

Bahan:

- Ubi ungu  5 buah direbus hingga lumat 
- 4 butir telur 
- 1 sdm SP
- 1 gelas kecil gula pasir
- Pewarna makanan warna ungu
- 2 sachet santan kara
- 1 gelas tepung terigu
- Mentega yang sudah dicairkan

Cara membuat:

1. Campurkan telur, SP, gula kocok hingga mengembang. Sampai berwarna putih
2. Masukan terigu pelan-pelan sambil diaduk
3. Masukan ubi ungu yang sudah lumat dan santan kara
4. Mentega cair diaduk dengan volume mixer kecil
5. Siapkan Loyang ukuran 20 x 20 olesi dengan mentega dan dialasi kertas roti
6. Didihkan air yang ada dikukusan. Setelah mendidih. Kukus adonan tadi selama kurang lebih 30 menit
7. Dinginkan brownies lalu olesi dengan whitecream dan taburkan dengan keju parut

***