Resep dan Cara Membuat KUE BAWANG KENTANG

KUE BAWANG KENTANG

Kue bawang kentang.

Bahan-bahan:

- 1 Kg Tepung terigu
- 700 gram Kentang (haluskan)
- 1 butiri telur
- 1 sdm mentega (blue band)
- 1 sdt garam
- 1 sachet royko ( kalau suka)

Cara membuat:

1. Kupas kentang. Kukus lalu haluskan sampai lembut
2. Campurkan tepung terigu, telur, garam, dan mentega lalu adon sampai rata. Masukan kentang yang sudah dihaluskan. Adon sampai benar-benar kalis (jangan ditambah air. Kalo belum kalis tambahkan dengan tepung sedikit demi sedikit.
3. Ambil sedikit adonan lalu giling pakai gilingan mie.
4. Goreng dengan api kecil, angkat lalu taburkan dengan royko secara merata.

***