Resep dan Cara Membuat KUE GALAXY

KUE GALAXY

Kue Galaxy.

Bahan-bahan:

- 100gr Tepung terigu
- 150gr Gula Pasir
- 100gr mentega (dicairkan)
- 1 sdm Maizena
- 1 sachet SKM putih
- 1 sdm SP
- 4 telur
- Pewarna ungu 

Bahan untuk butter cream:

- 100gr mentega butter and cookies
- 200 gr Gula halus
- 2 sachet SKM putih

Bahan untuk cream mirror:

- 150gr Gula pasir
- 100gr Coklat putih
- 2 sdm Gelatin bubuk
- 150 ml Air
- Pewarna (sesuai selera)
- Essences strawberry untuk ambil warna pink

Cara membuat kue:

1. Telur, SP, Gula Pasir kocok sampai mengembang, setelah itu masukan terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk , masukan maizena, mentega cair, SKM, dan pewarna unggu.
2.Kukus hingga matang

Cara membuat butter cream:

1. Kocok mentega butter and cookies sampai lembut
2. Masukan gula halus, SKM

Cara membuat cream mirror:

1. Aduk Gelatin bubuk , tambahkan air 3 sdm
2. Diamkan hingga mengental
3. Rebus gula pasir, air hingga meleleh
4. Setelah itu api dikecilkan lalu masukan SKM, gelatin, coklat putih, sambil aduk
5. Kita bagi dalam 3 wadah untuk memasukan warna
6. Warna sesuai selera (bisa warna ungu, pink, biru)
7. Setelah membeku tuang cream mirror dalam satu wadah tanpa diaduk.
8. Tuang ke bolu pelan-pelan cream mirror tadi

***