Resep dan Cara Membuat Terong Balado

TERONG BALADO

Terong Balado.

Bahan:

- 500 gr terong ungu

- 1 buah bawang putih
- 10 buah bawang merah
- 200 gr cabe keriting, iris kasar
- 1 buah tomat
- 1 sdt air jeruk nipis
- 1 sdt garam

- 200 ml minyak

Cara membuat:

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah
2. Potong terong ungu sesuai selera
3. Goreng terong ungu dengan api sedang
4. Tumis bahan yang dihaluskan
5. Masukan terong goreng. tambahan air jeruk nipis dan garam.

****