01 September 2019

Resep Membuat Bubur Ayam Jawa Barat


Bubur Ayam Jawa Barat

Bubur ayam Jawa Barat.

Bahan:

- 2,5 liter santan ( 1 butir kelapa)
- 500 gr tepung beras
- 2 lembar daun pandan
- 1 sdt pasta pandan
- Es batu secukupnya

Bahan saus gula:

- 250 gr gula merah
- 100 ml gr gula pasir
- 400 ml air
- ½ sdt maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Bahan saus santan:

- 500 ml santan kental
- ½ sdt garam

Cara membuat:

* Larutkan tepung beras dengan santan, aduk rata. Tambahkan garam, daun pandan, dan pasta pandan. Didihkan diatas api kecil sambil diaduk-aduk sampai bubur kental dan matang. Angkat, lalu dinginkan.
* Saus gula: campur gula merah, gula pasir, dan air. Rebus sampai mendidih dan gula larut. Tuang larutan maizena sedikit-sedikit sambil terus diaduk, angkat.
* Saus santan: campur santan dan garam. Rebus sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Angkat, sisihkan
* Ambil bubur ayam lemu. Lalu masukan kedalam mangkuk. Siram dengan saus gula dan saus santan. Tambahkan es batu, sajikan dingin.

***

Bagikan:

Baca Juga:

  • Resep dan Cara Membuat Capcay
    Capcay Capcay. Bahan-bahan: - 100 gr kembang kol - 150 gr brokoli - 5 buah jagung muda, potong serong - 50 gr wortel - 20 ekor udang kupas - 3 s…
  • Resep Membuat Ikan Teri Kentang
    Ikan Teri Kentang Teri Kentang. Bahan-bahan: - 3 buah kentang - 150 gr ikan teri asin - Garam, gula, kaldu bubuk Bumbu iris: - 7 buah bawang m…
  • Resep dan Cara Membuat Tumis Bunga Pepaya
    Tumis Bunga Pepaya Tumis Bunga Pepaya. Bahan-bahan: - 1 mangkuk bunga pepaya, rebus dengan beberapa lembar daun jambu biji (untuk mengurangi ras…
  • Resep Membuat Cumi Pedas Pete
    Cumi Pedas Pete Cumi Pedas Pete Bahan-bahan: - 1/4 kg cumi ukuran kecil, bersihkan potong-potong - 2 lonjor pete - 2 lembar daun jeruk, buang tu…
  • Resep Tumis Tauge dan Tahu
    Tumis Tauge dan Tahu Tumis Tauge dan Tahu. Bahan-bahan: - 1 sdm kecap asin - Minyak goreng - 250 gram tauge panjang - 1 potong tahu, potong balo…
  • Resep dan Cara Membuat Soun Goreng
    Soun Goreng Soun Goreng. Bahan-bahan: - 1 bungkus soun - 150 gr ayam fillet - 2 butir telur, kocok lepas - 1 buah wortel, iris korek api - 2 bua…
  • Resep dan Cara Membuat Ayam Woku
    Ayam Woku Ayam Woku. Bahan-bahan: - 1 kg daging ayam - Gula dan kaldu bubuk secukupnya - Air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya Bahan hal…
  • Resep Membuat Sayur Lombok Ijo
    Sayur Lombok Ijo Sayur Lombok Ijo. Bahan-bahan: - 7 siung bawang merah - 2 lbr daun salam - 1 tempe panjang - 250 gram daging tetelan yang sudah…

0 komentar:

Posting Komentar