Holong Na So Tarputik
(Cinta yang Tak Bisa Dipetik)
The Boys Trio
Vocal: The Boys Trio
Ciptaan: Willy Hutasoit
Tu ise ma ito aluhononhu
Arsak ni Rohanghi
Tu ise hasian hatahononhu
Mabiar au marsirang sian ho
Hape hita nadua hasian
Dang mungkin...
18 Mei 2019
Lirik Lagu Anak Medan dan Artinya
Anak Medan
Lamtama Trio
Vocal: Lamtama Trio
Ciptaan: Freddy Tambunan
Anak Medan, anak Medan, Anak medan do au kawan
Modal pergaulan boi do mangolu au
Tarlobi di penampilan, main cantik do au kawan
Sonang manang susa happy do di au
(Anak Medan,...
Lirik Lagu O Duma dan Artinya - Judika Sihotang
O Duma
Judika Sihotang
Vokal: Judika Sihotang
Ciptaan: Erick Sihotang
Di borngin i tarsunggul au ito
Huingot ho haholongan
So adong be ho di lambunghi
Masihol malungun au
(Tengah malam aku terbangun
Kuingat kau kekasihku
Kau tiada lagi di dekatku
Aku...
Lirik Lagu Tangiang ni Dainang dan Artinya
Tangiang Ni Dainang
(Doa Ibu)
Victor Hutabarat
Vokal: Victor Hutabarat
Ciptaan: Tagor Tampubolon
Tangiang ni dainang i
Na parorot tondinghi
Manang didia pe au
Manang didia pe au
Tontong diramoti
(Doa ibu
Selalu merawat jiwaku
Dimana pun aku...
15 Mei 2019
Resep Tasak Telu dan Cara Membuatnya
Tasak Telu
Bahan-bahan:
- 4 pasang hati dan rempelo ayam, cincang kasar
- 4 buah serai, digeprek
- 3 buah asam patikalak atau cekala, digeprek
- 3 buah daun jeruk purut
- 1 ikat daun singkong atau bulung gadong
- Kelapa parut dari ½ butir kelapa,...
Resep Gule Kuta-kuta (Gulai Ayam Khas Karo)
Gule Kuta-kuta
Bahan-bahan:
- 750 gram ayam ayam kampung
- 5 buah kentang, cuci lalu belah 4
- 1 butir kelapa kecil, parut dan ambil santannya
- 5 buah asam cekala (buah kecombrang)
- 2 gelas air
- Garam secukupnya
- 1/4 sendok teh gula pasir
Bumbu...
Resep Tanges Nurung Mas dan Cara Membuatnya
Tanges Nurung Mas (Arsik Batak Karo)
Bahan-bahan:
- 1 kg nurung (ikan) mas
- 75 gram cabe rawit
- 25 gram cabe merah
- 50 gram bawang putih
- 10 gram bawang merah
- 50 gram jahe
- 50 gram kemiri
- 50 gram kunyit
- 10 batang serai
- 50 gram andaliman
-...
Resep Ayam (Manuk) Napinadar dan Cara Membuatnya
Ayam Napinadar
Bahan-bahan:
- 1 kilogram ayam kampung, ambil darahnya. Darahnya kemudian dicampur dengan 1 sendok teh garam dan air perasan 1 buah jeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan, disangrai atau dibakar terlebih dahulu:
- 2 batang serai, dipotong...
Resep Makanan Khas Simalungun Hinasumba dan Cara Membuatnya
Hinasumba
Bahan-bahan:
– 1 kilogram daging babi atap 1 ekor daging ayam
– Lengkuas
- Lada
- Garam
– Sangge-sangge (batang serai)
– Kelapa gongseng (kelapa sangrai)
– Kelapa muda, diparut
– Beras
– Air sikkam
Persiapan Bahan:
- Rebus daging setengah...
Resep Martabak Aceh dan Cara Membuatnya
Martabak Aceh
Bahan untuk Kulit (Lapisan Luar)
- 50 gram margarin, dicairkan
- 250 gram tepung terigu
- 300 ml air
- 3 butir telur, dikocok lepas
Bahan untuk Isi:
- 150 gram daging ayam rebus, potong kecil-kecil
- 150 gram udang basah, kupas,...
Resep Kue Kacang Mede dan Cara Membuatnya
Kue Kacang Mede
Bahan-bahan:
- 30 gram susu bubuk
- 1 butir telur
- 150 gram gula halus
- 100 gram margarin
- 250 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh soda kue
- 100 gram kacang mede, haluskan dengan blender
- 50 gram gula pasir
- 1 sendok teh...
Resep Kue Apel dan Cara Membuatnya
Kue Apel
Bahan-bahan:
- 140 gram tepung terigu
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh cengkih bubuk
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 100 ml cuka apel
- 1/2 sendok teh garam
- 200 gram mentega tawar
- 100 gram kismis
- 1 butir telur
-...
Resep dan Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Ayam Goreng Bumbu Lengkuas
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong 4
- 2 butir jeruk nipis, ambir airnya
- 2 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 sendok teh garam
- 2 batang serai, dimemarkan
- 1 butir biji pala, dimemarkan
- 3 lembar daun...
Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Palembang
Ayam Bakar Palembang
Bahan-bahan:
- 8 potong paha ayam
- 1/2 butir kelapa. Kupas, parut dan sangrai
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
Bumbu yang Dihaluskan:
- 2 sendok teh air asam jawa
- 2 cm kunyit, bakar terlebih dahulu
- 1 sendok teh...
Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Padang
Ayam Bakar Padang
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam broiler, potong 4
- 1 buah keruk nipis, ambil airnya
- 1 sendok teh garam
- 300 ml santan kental
- 400 ml santang sedang
- 1 batang kayu manis
- 4 buah cengkeh
- 5 lembar daun jeruk
- 1/2 lembar daun...
Resep dan Cara Membuat Salad Udang Bawang
Salad Udang Bawang
Bahan-bahan:
- 300 gram udang ukuran sedang
- 100 gram daun selada bokor, sobek-sobek
- 10 tangkai lokio (bawang batak), potong-potong
- 3 sendok makan acar bawang merah
- 3 sendok makan acar bawang putih
- 50 gram acar mentimun,...
Resep dan Cara Membuat Salad Kepiting Bakar
Salad Kepiting Bakar
Bahan-bahan:
- 4 ekor kepiting ukuran sedang, cuci bersih
- 4 butir telu ayam, rebus, kupas dan cincang
- 1500 ml liter air untuk merebus
- 2 sendok teh garam
- 2 buah tomat merah, belah 4, buang bijinya, iris agak tipis
-...
13 Mei 2019
Resep dan Cara Membuat Bolu Sakura Kismis
Bolu Sakura Kismis
Bahan-bahan:
- 100 gram kismis
- Garam halus secukupnya
- Vanili bubuk secukupnya
- 2 sendok teh baking powder
- 500 gram terigu
- 250 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 500 ml santan dari sebutir kelapa
Karamel:
- 4 sendok...
Resep dan Cara Membuat Bika Ambon
Bika Ambon
Bahan Utama:
- 200 gram tepung terigu (bisa disesuaikan, tergantung besarnya bika yang mau dibuat)
- 250 ml air
- 20 gram ragi instan
Bahan-bahan:
- 4 lembar daun pandan, disobek-sobek lalu disimpul
- 4 batang serai, dimemarkan
-...
Resep dan Cara Membuat Nasi Pepes
Nasi Pepes
Bahan-bahan:
- 500 gram beras, kukus hingga matang
- 3 buah cabai merah, buang bijinya, iris halus
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 pasang hati ampela, rebus dan potong-potong
- 1/2 potong dada ayam, potong kecil-kecil
- 450 ml...
Resep dan Cara Membuat Nasi Bakar
Nasi Bakar
Bahan-bahan:
- Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
- 500 gram beras
- 750 ml santan
- 2 batang serai, dimemarkan
- 50 gram teri nasi kering, dibersihkan
Bumbu yang Dihaluskan:
- 6 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam...
Resep dan Cara Membuat Tom Yam Seafood
Tomyam Seafood
Bahan-bahan:
- 200 gram cumi, potong bulat-bulat
- 200 gram udang ukuran sedang, dikupas
- 200 gram kerang hijau, dibersihkan
- 150 gram daging ikan kakap, dipotong petak kecil-kecil
- 75 gram jamur merang segar
- 5 sendok makan...
Resep Ayam Panggang Sira Pege Khas Batak
Ayam Panggang Sira Pege Khas Batak
Bahan-bahan:
- 2 potong Dada ayam
- Jahe secukupnya
- 6 siung Bawang merah
- Cabe rawit secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 buah jeruk nipis
Cara Membuat:
- Cuci bersih dada ayam, lalu lumuri dengan garam...
Resep dan Cara Membuat Natinombur Masakan Khas Batak
Natinombur
Bahan-bahan:
- 1 kg Ikan Nila (bisa ikan mas, ikan lele, dll)
- 8 sendok makan air perasan jeruk jungga
- 3 sendok teh garam
Bumbu Sangrai:
- 200 gr kemiri
- 7 siung bawang merah
- 1 batang serai
- 2 cm jahe
- 2 ruas lengkuas
Bumbu...
Resep dan Cara Membuat Gulai Ayam Khas Batak
Gulai Ayam Khas Batak
Bahan-bahan:
- Ayam kampung 1 ekor
- 10 butir Bawang merah
- 5 butir bawang putih
- 1 ruas jahe sepanjang telunjuk
- 1 ruas kunyit sepanjang telunjuk
- 1 genggam Andaliman
- 15 butir Cabe rawit
- 6 butir Kemiri
- 3 lembar...
Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Naniura Khas Batak
Ikan Mas Naniura
Bahan-bahan:
- 2 kilogram ikan mas
- 2 genggam cabe rawit dan merah (campur)
- 1,5 sdm ketumbar
- 1/2 sdm garam
- 5 batang kunyit ukuran sedang
- 2 genggam bawang merah
- 3 sdm andaliman
- 2 siung bawang putih
- 8 buah asam jungga...
Resep dan Cara Membuat Urap Kering
Urap Kering
Bahan-bahan:
- 750 gram kacang panjang, potong-potong
- 250 gram kangkung, disiangi, cuci dan potong-potong
- 50 gram kol, iris-iris kasar
- 250 gram kelapa muda, parut
- 1 buah labuh siam, potong kecil-kecil
- 1 buah wortel, potong...
Resep dan Cara Membuat Urap Basah
Urap Basah
Bahan-bahan:
- 1 buah labu siam, potong-potong kecil
- 1 buah wortel, potong kecil-kecil
- 50 gram tauge
- 75 gram kol, iris-iris
- 250 gram kangkung, disiangi, cuci lalu potong-potong
- 50 gram kacang panjang, potong-potong
- 250 gram...
Resep dan Cara Membuat Sup Seafood
Sup Seafood
Bahan-bahan:
- 150 gram udang berukuran sedang, kupas dan sisakan ekornya
- 150 gram daging ikan kakap, potong-potong berbentuk kubus kecil
- 150 gram daging kerang hijau
- 150 gram cumi putih, potong bulat
- 2 liter air
- 2 lembar...
Resep dan Cara Membuat Bakso Udang
Bakso Udang
Bahan-bahan:
- Udang yang sudah dikupas dan dihaluskan, 400 gram
- Udang yang sudah dikupas, dicincang kasar, 100 gram
- Telur 1 butir
- Air es 50 ml
- Tepung terigu 50 gram
- Tepung meizena 25 gram
Bumbu:
- Bawang putih 2 siung
-...
Resep dan Cara Membuat Bakso Kepiting Goreng
Bakso Kepiting Goreng
Bahan-bahan:
- 250 gram udang, bersihkan dan cincang halus
- 250 gram kepiting, rebus lalu ambil isinya
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 1 ikat daun bawang, diiris halus-halus
- 1 buah wortel, dicincang halus
- 2...
11 Mei 2019
Resep dan Cara Membuat Ikan Mas Asam Manis
Ikan Mas Asam Manis
Bahan-bahan:
- 4 ekor ikan mas ukuran sedang, bersihkan
- 4 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok makan cuka
- 2,5 sendok teh garam
- 2 sendok teh tepung kanji
- Minyak untuk menggoreng
- 2 siung bawang putih, dicincang...
Resep dan Cara Membuat Cumi Bakar
Cumi Bakar
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi sotong, bersihkan dan digurat-gurat
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 3 butir bawang merah, dihaluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Penyedap rasa
- 1 sendok makan kecap manis
-...
Resep dan Cara Membuat Bubur Seafood
Bubur Seafood
Bahan-bahan:
- 250 gram beras
- 3 cm jahe, dimemarkan
- 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 100 gram bawang bombay, dicincang
- 3 ekor cumi, dikupas dan dipotong-potong
- 2 sendok makan saus tiram
- 1/2 sendok teh merica...
Resep dan Cara Membuat Ikan Arsik (Na Niarsik)
Na Niarsik
Bahan-bahan:
- 1 kilogram ikan mas
- 10 utas kacang panjang, potong-potong
- 1 ibu jari lengkuas, dimemarkan
- 3 bunga kecombrang, dimemarkan
- 4 batang lokio
- 15 batang serai, dimemarkan
- 1 liter air
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu...
Resep dan Cara Membuat Rendang Daging Sapi
Rendang Daging Sapi
Bahan-bahan:
- 1 kilogram daging sapi, potong berbentuk persegi sesuai selera
- 1/2 butir kelapa, parut, sangrai dan haluskan (tumbuk)
- 2 liter santan dari tiga butir kelapa
Bahan-bahan yang dihaluskan:
- 100 gram bawang...
Resep dan Cara Membuat Rawon Buntut Sapi
Rawon Buntut Sapi
Bahan-bahan:
- 2 batang daung bawang, iris tipis-tipis
- 2,5 liter air
- 600 gram buntut sapi
- 2 cm lengkuas, dimemarkan
- 2 batang serai, dimemarkan
- 6 lembar daun jeruk
- 6 butir bawang merah, iris tipis-tipis
- 2 sendok...
Resep dan Cara Membuat Rawon
Rawon
Bahan-bahan:
- 700 gram daging sapi, rebus setengah matang, lalu tiriskan
- 2 mata asam jawa
- 1 ibu jari lengkusa, dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 700 ml air kaldu sapi, dari rebusan daging sapi
- 2 batang serai, dimemarkan
- 2 batang...
Resep dan Cara Membuat Perkedel Daging Sapi
Perkedel Daging Sapi
Bahan-bahan:
- 300 gram daging sapi cincang
- 1 butir kuning telur ayam
- 1 siung bawang putih, diparut
- 1 butir bawang bombay ukuran kecil, dicincang
- 2 sendok makan tepung terigu
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok...
Resep dan Cara Membuat Gulai Iga Kacang Merah
Gulai Iga Kacang Merah
Bahan-bahan:
- 1 kilogram tulang iga sapi
- 2,5 liter air
- 1 liter santan dari sebutir kelapa
- 500 gram kacang merah
Bahan-bahan yang dihaluskan:
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan garam
- 1/2 butir biji pala
-...
Resep dan Cara Membuat Ikan Gurami Bakar
Ikan Gurami Bakar
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan gurami (sesuaikan ukuran), lalu bersihkan
- 75 ml air bersih
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bahan untuk Olesan:
- 2 sendok makan margarin, cairkan
- 2 sendok makan minyak goreng
- 4 sendok...
Resep dan Cara Membuat Sambal Tauco Medan
Sambal Tauco Medan
Bahan-bahan:
- 6 sendok makan tauco medan
- 1 sendok makan gula merah
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 500 ml air kaldu ayam
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 sendoh teh penyedap rasa (jika suka)
- 1 siung bawang putih
- 2...
Resep dan Cara Membuat Mie Goreng Lada Hitam
Mie Goreng Lada Hitam
Bahan-bahan:
- 350 gram mi basah, seduh dengan air panas lalu tiriskan
- 3 siung bawang bombay, potong-potong kecil berbentuk kubus
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 1 buah paprika...
Resep dan Cara Membuat Sup Udang
Sup Udang
Bahan-bahan:
- 300 gram udang jerbung, kupas, dan sisakan ekornya
- 4 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendoh teh merica
- 1/2 sendok teh garam
- 2 buah wortel, iris-iris kecil seperti batang korek api
- 1 buah lobak, dibelah 4, lalu...
Resep dan Cara Membuat Tim Ikan Kakap
Tim Ikan Kakap
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan kakap ukuran sedang
- 1 sendok teh merica hitam butir, tumbuk kasar
- 5 cm jahe muda, iris halus-halus
- 2 sendok makan kecap tawar
- 1 ibu jari jahe, dicincang halus
- 1 sendok makan minyak wijen
- Garam...
Resep dan Cara Membuat Kangkung Jamur Sosis
Kangkung Jamur Sosis
Bahan-bahan:
- 75 ml air
- 2 ikat kangkung, disiangi dan dicuci bersih
- 1/2 butir bawang bombay, dicincang halus
- 2 siung bawang putih, dicincang halus
- 3 butir bawang merah, diiris halus
- 3 sendok makan minyak goreng...
Resep dan Cara Membuat Nugget Tempe
Nugget Tempe
Bahan-bahan:
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
- 1 butir telur
- 150 gram daging ayam, dicincang hingga halus
- 500 gram tempe, kukus hingga matang, lalu dihaluskan
Bahan-bahan yang dihaluskan:
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok...
Resep dan Cara Membuat Nugget Tahu
Nugget Tahu
Bumbu-bumbu:
- 5 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap asin
- 1,5 sendok teh garam
- 2 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk (sesuai selera)
Bahan-bahan:
-...
Resep dan Cara Membuat Gulai Telur Puyuh Pakai Tahu
Gulai Telur Puyuh Pakai Tahu
Bahan-bahan:
- 1/2 lembar daun kunyit
- 2 lembar daun salam
- 30 butir telur puyuh
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- 250 ml santan kental
- 350 ml santan cair
- 1 buah tahu china, potong kecil-kecil berbentuk...
Resep dan Cara Membuat Kari Telur Puyuh
Kari Telur Puyuh
Bahan-bahan:
- 30 butir telur puyuh
- 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis
- 750 ml air untuk merebus
- 3 sendok makan bawang goreng
- garam secukupnya
- gula pasir secukupnya
- 800 ml santan dari sebutir kelapa
- 4 buah...
Langganan:
Postingan (Atom)