15 Mei 2019

Resep dan Cara Membuat Ayam Bakar Palembang


Ayam Bakar Palembang


Bahan-bahan:

- 8 potong paha ayam
- 1/2 butir kelapa. Kupas, parut dan sangrai
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa

Bumbu yang Dihaluskan:

- 2 sendok teh air asam jawa
- 2 cm kunyit, bakar terlebih dahulu
- 1 sendok teh ketumbar
- 10 buah cabai merah
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sendok teh terasi, bakar terlebih dahulu
- 1,5 sendok teh garam
- Penyedap rasa, jika suka

Cara Membuat:

- Campurkan paha ayam dengan bumbu halus, kelapa sangrai, dan santan. Lalu masak hingga daging ayam empuk dan kuahnya meresap kering, Angkat!
- Simpan ayam yang sudah berbumbu di dalam pinggan tanah panas, panggang di dalam oven selama 30 menit hingga ayam berwarna kecoklatan. Atau bisa juga dipanggang di atas bara api pakai arang.
- Keluarkan dan sajikan dalam kondisi hangat! ***

Bagikan:

Baca Juga:

  • Resep Membuat Sayur Bunga Pepaya
    Sayur Bunga Pepaya Sayur Bunga Pepaya. Bahan: - 150 gr daun pepaya muda, iris kasar, rebus - 250 gr bunga pepaya, siangi - 250 gr kangkung, sia…
  • Resep Membuat Roti Jala Isi Kari
    Roti Jala Isi Kari Roti jala isi kari. Bahan: - 225 gr tepung terigu serbaguna - ½ sdt garam - 1 butir telur ayam, kocok lepas - 500 ml santan…
  • Lirik Lagu Karo Ngerana Ateku Kita dan Artinya
    Ngerana Ateku Kita Voc: Kano Sembiring Cipt: Tata Banata Br Sitepu Kano Sembiring. Tupung tedeh teku kena La pernah iangkandu Kutenahken kin pe…
  • Resep Membuat Getuk
    GETUK Getuk. Bahan: - 750 gr singkong, kupas, potong-potong, kukus buang sumbunya - 75 gr gula pasir - 3 sdm mentega tawar - ½ sdt garam - 2-3 …
  • Resep Membuat Ikan Kuah
    Ikan Kuah Ikan kuah. Bahan: - 600 gr fillet ikan kakap, potong dadu (lumuri dengan garam dan jeruk nipis) - 2 lembar daun salam - 5 sdm minyak …
  • Resep dan Cara Membuat Gulai Kambing
    GULAI KAMBING Gulai Kambing. Bahan: - 1 Kg daging kambing - 1/2 sdt asam ( larutan dengan 3 sdm air) - 2 batang serai (dimemarkan) - 2 cm lengk…
  • Resep Membuat Putu
    Putu Putu. Bahan: - 250 gr beras ketan putih, cuci bersih - 200 ml santan kental dari ½ butir kelapa parut - 2 lembar daun pandan, simpulkan - …
  • Resep Membuat Dorayaki
    DORAYAKI Dorayaki. Bahan: - 300 gr tepung terigu serbaguna - 6 sdm gula pasir - 2 sdt baking powder - 1 sdt garam - 4 butir telur ayam, kocok l…

1 komentar:

Terimakasih kunjungan Anda. Salam Literal...!