11 Mei 2019

Resep dan Cara Membuat Sup Udang


Sup Udang


Bahan-bahan:

- 300 gram udang jerbung, kupas, dan sisakan ekornya
- 4 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendoh teh merica
- 1/2 sendok teh garam
- 2 buah wortel, iris-iris kecil seperti batang korek api
- 1 buah lobak, dibelah 4, lalu diiris-iris sekitar 1 cm tebalnya
- 2 butir jeruk nipis
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 batang daun ketumbar, ikat
- 1 liter air
- 1 batang daun bawang, iris serong sepanjang 1 cm
- 2 sendok makan kecap ikan

Cara Membuat:

- Lumuri udang dengan air jeruk, diamkan selama 15 menit. Setelah itu rebus udang bersama daun ketumbar dan daun bawang. Buang busanya dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, aduk, lalu tambahkan 100 ml air rebusan udang.
- Kemudian masukkan tumisan ke dalam rebusan udang. Tambahkan kaldu, lobak, garam, dan merica. Masak lagi hingga mendidih.
- Angkat dan sajikan. ***

Bagikan:

Baca Juga:

  • Aneka Masakan Telur Nusantara dan Internasional
    Berikut adalah berbagai aneka masakan telur dari Indonesia dan dunia, yang bisa Anda coba di rumah: A. Masakan Telur Khas Indonesia 1. Tel…
  • Resep Terbaik Membuat Dadar Telur
    Berikut resep martabak telur yang gurih, renyah, dan autentik ala kaki lima: Bahan Kulit Martabak - 250 gram tepung terigu protein tinggi - 1/2 sdt ga…
  • Cara Membuat Pindang Telur Gurih
    Berikut resep lengkap untuk membuat Pindang Telur khas Indonesia yang gurih dan beraroma rempah: Bahan-bahan (untuk 4 porsi) - 8 butir tel…
  • Resep Telur Balado Pedas dan Gurih
    Berikut resep telur balado yang gurih, pedas, dan kaya rasa khas Indonesia: Bahan-bahan (Untuk 4 porsi) - 6 butir telur ayam (rebus hingga matang, kup…
  • Cara Membuat Daging Sapi Lada Hitam
    Bahan-bahan- 500 gram daging sapi (sirloin/tenderloin), iris tipis melawan serat- 3 siung bawang putih, cincang halus- 1 buah bawang bombay, iris panj…
  • Resep Telur Dadar Padang, Tebal dan Gurih
    Telur dadar khas rumah makan Padang terkenal dengan ketebalan, kekayaan bumbu, dan tekstur renyah di luar. Berikut resepnya: Bahan (untuk 2…
  • Resep Telur Dadar Sambal
    Sajian simpel dengan paduan telur lembut dan sambal pedas yang menggugah selera. Bahan-bahan (untuk 2 porsi) - 4 butir telur - 2–3 sdm sam…
  • Resep Terbaik Daging Sapi Tumis
    Berikut resep Daging Sapi Tumis ala Indonesia yang lezat, gurih, dan mudah dibuat: Bahan-bahan (Untuk 4 Porsi) - 400 gr daging sapi (sirlo…

0 komentar:

Posting Komentar