11 Mei 2019

Resep dan Cara Membuat Sup Udang


Sup Udang


Bahan-bahan:

- 300 gram udang jerbung, kupas, dan sisakan ekornya
- 4 siung bawang putih, dihaluskan
- 1 sendoh teh merica
- 1/2 sendok teh garam
- 2 buah wortel, iris-iris kecil seperti batang korek api
- 1 buah lobak, dibelah 4, lalu diiris-iris sekitar 1 cm tebalnya
- 2 butir jeruk nipis
- 2 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 2 batang daun ketumbar, ikat
- 1 liter air
- 1 batang daun bawang, iris serong sepanjang 1 cm
- 2 sendok makan kecap ikan

Cara Membuat:

- Lumuri udang dengan air jeruk, diamkan selama 15 menit. Setelah itu rebus udang bersama daun ketumbar dan daun bawang. Buang busanya dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan wortel, aduk, lalu tambahkan 100 ml air rebusan udang.
- Kemudian masukkan tumisan ke dalam rebusan udang. Tambahkan kaldu, lobak, garam, dan merica. Masak lagi hingga mendidih.
- Angkat dan sajikan. ***

Bagikan:

Baca Juga:

  • Resep Membuat Nasi Lemak
    Nasi Lemak Nasi lemak. Bahan: - 2 potong dada ayam tanpa tulang, potong dadu kecil - 75 gr mentega - 100 gr wortel, potong dadu - 200 gr kacan…
  • Resep Membuat Bubur Ayam Jawa Barat
    Bubur Ayam Jawa Barat Bubur ayam Jawa Barat. Bahan: - 2,5 liter santan ( 1 butir kelapa) - 500 gr tepung beras - 2 lembar daun pandan - 1 sdt …
  • Resep dan Cara Membuat BOLA-BOLA MENTEGA TANPA OVEN
    BOLA-BOLA MENTEGA TANPA OVEN Bola-bola mentega. Bahan: - 150 gr mentega - 200 gr gula merah - 2 sdt ekstrak vanilla atau ½ sdt vanilla bubuk -…
  • Resep Membuat Bubur Ayam
    Bubur Ayam Bubur ayam. Bahan: - 3 cm jahe, memarkan - 2 sdm minyak untuk menumis - ½ ekor ayam - 2 ½ liter air - 2 sdt garam - 2 sdt merica bu…
  • Resep Membuat Nasi Kuning
    Nasi Kuning Nasi kuning. Bahan: - 500 gr beras, cuci lalu tiriskan - 3 sdm minyak sayur - 3 siung bawang putih,cincang - 1 butir bawang Bombay…
  • Resep dan Cara Membuat KUE PUTU TANPA OVEN
    KUE PUTU TANPA OVEN Kue putu. Bahan: - 4 butir telur - 100 gr gula pasir - 100 tepung terigu - 2 sdt SP - 2 sdt baking powder - 40 ml susu - 4…
  • Resep dan Cara Membuat PISANG GULUNG
    PISANG GULUNG Pisang gulung. Bahan: - 100 gr mentega - Belah 2 memanjang 8 buah pisang uli/raja/repok matang - 50 gr selai coklat - 50 gr sela…
  • Resep dan Cara Membuat PUDING BISKUIT MENTEGA
    PUDING BISKUIT MENTEGA Puding biskuit mentega. Bahan: - 200 gr mentega - 3 bungkus agar-agar bubuk - ½ kaleng Susu kental manis coklat (masing…

0 komentar:

Posting Komentar