Resep dan Cara Membuat Cumi Bakar

Cumi Bakar

Bahan-bahan:

- 500 gram cumi sotong, bersihkan dan digurat-gurat
- 3 siung bawang putih, dihaluskan
- 3 butir bawang merah, dihaluskan
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Penyedap rasa
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 butir jeruk nipis. ambil airnya
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tomat
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
- Tusuk sate secukupnya

Cara Membuat:

- Campur cumi dengan bumbu yang dihaluskan, tambahkan kecap, air jeruk nipis, saus sambal dan saus tomat.
- Aduk hingga rata dan diamkan sejenak
- Tusuk cumi dengan tusuk sate, lalu bakar hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan! ***